“发小拿来的土山药,用来煨汤口感太好了。”
1、猪骨用水漂洗。
2、锅里水开后倒入猪骨淖水,会有一些脏的血水浮沫。
3、捞出用水把浮沫冲洗干净。
4、把猪骨生姜放入砂锅,一次性加入开水高火煮。
5、发小给的土山药。
6、冲冼去皮洗净切块(戴上一次手套)
7、猪骨快熟时加入山药块。
8、煮至肉熟山药粉汤浓时加适量的盐调味。
9、土山药的口感很好。