“这是一款全素无油的养生汤,完全无油。八种菌类,三个小时的隔水蒸,只用最后一点少许的盐,极致养生的美味。”
1、材料备齐。
2、大火待水烧开后,盖上盖子。
3、转小火蒸1个半小时。切记中途不要在不锈钢锅中加水。
4、蒸好后,捞出材料。素高汤备用。
5、加入松茸(因为不是时令季,只能用干片,新鲜的更好)白菌、冬笋进土瓶。将素高汤倒进去。
6、土瓶上锅
7、放一点点盐,土瓶上锅盖盖子再隔水蒸一个半小时。