“超简单的家常菜,爽口又好吃,有菜有肉~~~完美。”
1、豆芽洗净,韭菜切段。
2、准备一块猪肉,最好是板筋部位,比较脆。
3、猪肉切丝,酱油,料酒,盐,油,生粉腌30分钟入味。
4、热锅下油爆炒,快速装盘。
5、豆芽韭菜猛火快速翻炒调味下猪肉一起炒,豆芽韭菜炒的时间不宜太长,这样豆芽才会酥脆。
6、最后下猪肉一起翻炒,快速翻炒关火装盘。