“朋友送了几根紫色胡萝卜,我第一次见,我还以为是山药呢。细长。紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同,所不同的果实颜色为紫色,富含花青素,营养价值高,做个小炒。”
1、主要原料。
2、紫色胡萝卜洗净切片。
3、洋葱,青椒洗净切丝。
4、猪里脊,鱿鱼切粗丝。
5、将紫色胡萝卜和青椒过油备用。(先放紫色胡萝卜,炒一会儿,再放青椒,立即出锅)
6、葱花炝锅,放入猪肉丝和鱿鱼丝,炒到断生,放入少许生抽,炒出香味。
7、放入葱头,炒至洋葱头断生。
8、放入紫色胡萝卜和青椒,盐味精。
9、翻炒均匀即可。
10、小炒紫色胡萝卜。