1、准备材料
2、茄子洗干净,切薄片
3、放盘里一层,散一些盐,每一层都散一些
4、摆好了
5、用重一点锅压着,等压出来水,把茄子沥干
6、用干面粉两面沾,把多余的拍掉,
7、再经过鸡蛋碗里
8、锅烧烫,放油,慢火,煎到两面黄,夹起来,再开大火,倒入炸一分钟,这样会脆
9、已经煎好了
10、意大利甜美的奶酪,切成条
11、把茄子卷起来,用牙签定住