1、油锅烧热倒入玉米油,加入秋刀鱼煎至两面偏黄捞出待用
2、菠萝去皮切块,倒入炒锅中大火煸炒
3、加入西红柿煸炒,最后加入秋刀鱼。
4、加入开水,中火焖6分钟,调入少许盐,少许生抽,料酒。
5、大火收汁,入盘。