1、成品图
2、鸡洗净切成块
3、姜蒜切片、干辣椒切段、八角一个备用
4、锅里放油烧热、放入姜蒜八角干辣椒炒香、然后放入鸡肉翻炒出香味
5、放入耗油1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺翻炒上色
6、放入没过鸡肉的水、大火烧开转中小火焖烂
7、汤汁剩三分之一时、加入适量的盐再焖一会,最后加入少量的糖提鲜、大火收汁即可
8、成品图