“简单的三样食材,不仅口味口感好,而且营养健康,做这道菜我只在焯荷兰豆和木耳时用了10克火麻油,炒制时一滴油都没放,所以清淡又清香,很美味呢。”
1、准备好食材。
2、锅中放10克膳之俭火麻油和少许盐。
3、放入荷兰豆。
4、放入木耳,基本焯熟捞出备用。
5、锅中未放油,小火焙香核桃仁。
6、待核桃微黄,放入火麻仁一起炒香。
7、放入焯好的荷兰豆和木耳翻炒,如咸味不够可适量加盐调味。
8、食材成熟出锅装盘。
因焯菜时放了盐,所以如果不够咸,可少许放盐。建议就不需用其它调味料了。