“全家人都会爱上它~”
1、黑木耳、西兰花焯水~
2、起油锅,加入切块的豆腐~
3、当豆腐煎制金黄后,加入核桃及焯过水的木耳、西兰花~
4、炒3-4分钟后,加入有耗油(1大勺)、生抽(少量)、白糖(少量)、料酒(几滴)调和的酱汁~
5、出锅前,加入水淀粉,装盘出锅~
1、豆腐采用北豆腐,再煎制前可以用水焯一下,可以更好的去豆腥味~2、西兰花焯水时,水中加入盐,可以更好地保持绿色