啤酒鹌鹑蛋怎么做|啤酒鹌鹑蛋的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

啤酒鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、准备以上食材，鹌鹑蛋冷水下锅煮8分钟捞出过冷水

• 2、剥去外壳用刀划上两刀

• 3、锅里倒入油放入姜蒜八角炒香，加入豆瓣酱炒出红油，放入香叶放入冰糖炒均匀

• 4、加入老抽和生抽，倒入啤酒煮开

• 5、倒入鹌鹑蛋和盐，煮至汤汁浓稠即可出锅

• 6、一口一个，比吃肉还过瘾

• 7、下酒又下饭