1、备腊鸡,红辣椒,酸豆角。
2、腊鸡切丁,辣椒和酸豆角切碎。
3、烧油放进酸豆角炒匀,。
4、再放进辣椒丁提辣,翻炒片刻。
5、再倒进腊鸡炒匀。
6、淋点生抽。
7、翻炒片刻,再放一点点清水烧开。
8、收汁,放点味精即可装盘。
9、装盘上桌。