韭菜烘鸡蛋怎么做|韭菜烘鸡蛋的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜烘鸡蛋的做法步骤

• 1、原料图

• 2、韭菜用清水浸泡15分钟左右后洗净，切碎。

• 3、鸡蛋打入一大碗中。

• 4、切碎的韭菜放入鸡蛋碗中，加盐拌匀。

• 5、平底锅烧热加入食用油烧热，关成小火，缓缓倒入韭菜蛋液。用锅铲将蛋液铺平，盖上盖烘2-3分钟。待到蛋液基本凝固后翻面。再烘1分钟左右即可。

• 6、起锅装盘切块