“这道菜的特色可以用两个字来形容,那就是"清淡",没有厚重的口味,非常清爽、非常舒服,感觉不错。”
1、按照上述用量准备好各种食材:瓠子瓜切片、鸡蛋先炒熟、鲍鱼菇木耳泡发择洗干净沥水备用。
2、锅中放油,先放姜蒜末爆香,再放瓠子瓜煸炒,这时会出些水,下入鲍鱼菇和木耳炖煮一会儿,放适量生抽蚝油调味,放炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
3、菜品表面撒上火麻仁增香增营养
此菜口味清淡,色泽柔和,为保证菜品清新的状态,所以最好不要用颜色重的调料。