1、准备好食材。
2、把小香葱切碎。
3、放到碗中加入盐和鸡蛋。
4、一起搅拌均匀。
5、锅先烧热,再入油至六成热。
6、用筷子扒拉成小块。
7、炒至金黄色出锅。
1、用不锈钢锅时,要保证锅不粘必须先把锅烧热,然后再入油。2、油温不要太热,才能炒出嫩嫩的鸡蛋。