1、咸鱼洗净切段。
2、锅里烧油爆香葱姜蒜。
3、倒入咸鱼翻炒。
4、加入一大勺豆瓣酱,一勺老抽,一勺陈醋。
5、加入一碗水,一勺盐,一勺鸡精和一勺白糖。
6、倒入煮熟的花生米炖20分钟即可。
7、成品