1、扁豆角把筋膜去掉。
2、放盐腌制20分钟。
3、面粉调糊(不要太稠),加少许盐(看豆角的加盐量决定,可以不放)。
4、腌好的豆角沾好面糊放油锅中煎。
5、小火煎至两面熟透,用筷子扎豆角能扎透。
6、出锅装盘-----就馒头吃特香