1、芹菜去叶洗净切成段。
2、焯水备用。
3、豆干切成菱形片。
4、腊肠洗去表面的杂质切成片。
5、木耳泡发洗净,撕成小块,葱切末,姜切丝。
6、热锅下油,放入少许姜丝炒香,再放入腊肠翻炒至出油。
7、再放入西芹、木耳、豆干。
8、加一勺美极鲜,一勺蚝油,葱姜大火翻炒一分钟出锅即可。