1、把海瓜子开水下锅煮八分熟捞出备用。
2、准备圆葱香菜小米辣姜切好备用。
3、麻椒用凉水泡下,这样炒的时候不爱糊,而且更肉味。
4、起锅烧油,先放麻椒炒香再放入小米辣炒出辣味后,放海瓜子,超三十秒左右放入香菜,姜,圆葱,放入蚝油,海鲜酱油,糖少许,翻炒下就可以出锅了,好吃简单。