“这次到货的兰州新鲜百合特别好,粉糯微甜一点都不苦,孩子也很喜欢!只有孩子喜欢我才有动力各种造。9月孩子就要去学校晚自习了,晚餐要带饭菜,感觉今天这道菜也很适量带餐用。”
1、牛肉切薄片,用蚝油,现磨黑胡椒粉,姜丝,食用油和红薯淀粉抓匀腌制1小时。
2、准备一头带着冰袋新鲜到货的兰州百合。
3、新鲜百合剥好洗净备用。
4、锅中油热,倒入腌制好的牛肉,大火炒至变色,调入盐和鸡精翻炒均匀。
5、倒入百合,翻炒1分钟即可。
6、上桌啦!孩子们的最爱!
腌制牛肉时要加适量食用油,这样能锁住水份,炒出来的牛肉更嫩滑。