“鸡翅中用简单的方法做,外酥里嫩。”
1、食材清洗干净。
2、两面分别划一刀,加入现磨胡椒粉,海盐。
3、搅拌均匀,放入冰箱腌制一晚。
4、腌制以后,取出,打入两个全蛋。
5、搅拌均匀,裹上蛋液。
6、加入适量淀粉,搅拌均匀。
7、准备好面包糠。
8、给鸡翅裹上面包糠。
9、无死角全部裹上。
10、油锅烧到合适温度,放入鸡翅,炸到鸡翅浮起颜色变黄捞出,然后油锅温度烧高再一次复炸一遍。
11、外酥里嫩的鸡翅。
12、哇,好吃的黄金鸡翅。
注意油温,复炸一次,鸡翅表面更加酥脆。