“这道菜也是我和婆婆学习的,天津卫的叫法是馅(4声)食(1声),夹饼吃非常好。因为想做这个需要烙饼也就顺带做了炸茄子夹和藕夹。
但是吃了这一顿饭之后就会感觉嘴上油油的,所以也搭配了南瓜粥,这样的一顿饭餐也是不错滴呦。和婆婆学习厨艺,真好、极好、美好。”
1、旱萝卜(红萝卜)、白萝卜、红萝卜削皮擦丝
2、腌后会出水,用手攥一下将水挤出去,放小半碗白面、打一个鸡蛋、放少量的葱花、放盐、味精、胡椒粉、香油
3、带一次性手套将其搅拌均匀
5、待一面煎至金黄色翻过来煎另一面
6、两面都煎制出现黄色锅巴就可以出锅啦
7、顺便炸了茄子夹藕夹,配南瓜粥最好吃了。
胡椒粉可以多放一些会更好吃的