1、把肉剁成末。
2、葱、姜切碎。
3、菠萝切成小块。
4、热锅中放入肉末。
5、炒出微出油。
6、再加入葱、姜炸香。
7、加入糖和少量的醋,再加一点老抽上一点的色。
8、倒入菠萝炒一炒,加盐、味精拌匀出锅。