“牛肉怎么吃呀,那就宫保它啰,哈哈哈!”
1、牛肉切片用盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉腌好,姜蒜切粒,葱切段
2、热锅,下油,爆香姜粒、花椒和辣椒
3、下腌过的牛肉,稍炒一下
4、下蚝油、酒调味
5、下葱段
6、所有材料翻炒均匀,淋麻油,上碟