“在冬日里,下班做一锅热面条,全家吃的暖暖和和的。”
1、主要原料。
2、月牙骨洗净焯水,切块备用。
3、鸡蛋煮熟剥皮备用。
4、将月牙骨,鸡蛋放高压锅里,加水,放葱姜,料酒,酱油,盐,白糖,大料。盖好锅盖,将月牙骨炖熟。
5、油菜洗净焯水备用。
6、开水下锅煮面条。将面条煮熟。
7、煮熟的面条盛碗里。放脆骨,卤鸡蛋,油菜,浇上炖肉汤既可。