红葱头淋白斩鸡怎么做|红葱头淋白斩鸡的做法

“红葱头的浓郁香味淋在爽滑的白斩鸡上，味美可口，过年餐桌上不可缺的鸡，换着花样做，让家人们幸福的品尝美味。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红葱头淋白斩鸡的做法步骤

• 1、备清远鸡半只，清洗干净。

• 2、红葱头。

• 3、锅中放入水加入姜片烧开，水的量要淹过鸡，水开后放入鸡浸熟约45分钟左右。

• 4、浸熟的鸡，捞出来沥水放凉(我是用保鲜袋装好放人冰箱冷冻20分钟，这样鸡肉吃起来皮爽肉滑)。

• 5、这是冰了二十分钟后的鸡。

• 6、斩件摆入盘中。

• 7、最后来做红葱油香，红葱头切碎，锅中放油放入红葱头小火炒出香味，然后调酱油拌匀。

• 8、最后淋在鸡肉上即可，满屋飘香。

• 9、成品图。

• 10、成品图。