1、糯米放入老抽,盐,糖,清水泡至一宿
2、腊肠和香肠切小丁
3、糯米泡好了之后捞到一个干净的平板上,控干水
4、控干水之后,放入腊肠和香肠丁
5、用手搅拌均匀
6、肠衣先用温水洗干净盐渍,之后再泡一会
7、然后将泡好的肠衣套到灌肠器上
8、之后放入腌制好的糯米,用筷子一点一点的的往下戳,这一步太痛苦了,累哭
9、灌得不要太满,因为糯米受热会膨胀,所以八分满即可
10、都换好了之后用麻绳分成一段一段的
11、然后放入蒸锅蒸制,上汽三十分钟左右即可
12、成品图
13、成品图
14、成品图