1、红虾洗净,去头,开背,去虾线。蒜切碎末,备用。
2、黄油入锅融化,加入蒜蓉和少许盐炒制金黄后备用。
4、米饭蒸好后,取适量用保鲜膜塑形为球状,在装有香松的平盘中,轻轻滚动,即会均匀占满香松。
5、猕猴桃切片,摆盘。