“雪梅娘吃起来里面有水果,有奶油,而且放冰箱冷藏一会儿吃,口感更好。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
雪梅娘的做法步骤
- 1、将糯米粉,玉米淀粉,糖倒入小碗中,再加入牛奶,搅拌均匀
- 2、将小碗上盖好保鲜膜,防止蒸的时候水份滴下来
- 3、将小碗放入蒸锅蒸25分钟左右
- 4、蒸好后取出来,加入黄油
- 5、揉光滑。面团揉的越光滑,包的时候就越不容易破皮哦
- 6、芒果去皮后切成小粒
- 7、糯米粉平铺在盘子上用微波炉转熟,或者放烤箱中烤熟备用。或者直接就买熟的
- 8、取一个10厘米左右保鲜膜,上面均匀的撒上熟糯米粉
- 9、将面团分成8份,取1份放在保鲜膜上
- 10、再盖上另一张保鲜膜,用擀面棍擀薄
- 11、将保鲜膜一面撕下来,均匀的撒熟糯米粉
- 12、再盖好保鲜膜,翻到另一面,将另一面的保鲜膜撕下来
- 13、加入打发好鲜奶油和芒果粒
- 14、再拎起保鲜膜,放在小碗中,然后转动保鲜膜,将雪梅娘包好。再拔开保鲜膜,表面均匀的再洒一层熟糯米粉,放在纸托里就可以吃啦!