“非常简单的做法,早餐或下午茶都不错。口感像烤牛奶,配上水果和酸奶,完美,要趁热吃哦。
此方适合6寸的圆形模具,我用的是7*5*2英寸的长方形烤盘,2人份刚好。”
1、烤箱预热华氏400度(摄氏200度)。牛奶鸡蛋糖放入大碗里,搅拌均匀。(糖可以根据需要放,喜欢甜的可以多放,少甜的少放,甚至不放都是可以的。)
2、筛入面粉。(低筋或中筋面粉都可以。)
3、拌至无颗粒状。
4、烤盘放入黄油。(也可玉米油代替,黄油比较香。)
5、把放了黄油的模具入烤箱烤至黄油溶化。(把模具先烤热,就不会粘。)
6、把面糊倒入模具。(此时搅不搅拌都可以,没差别。)
7、放入预热好的烤箱烤20分钟。(温度和时间根据自家烤箱调节,小烤箱温度要调低。)
8、烤的时候把水果切好。
9、烤好出炉。
10、出炉后会有点塌,这是正常的。
11、放入酸奶。
12、铺上水果和葡萄干。
13、零失败,完美又养眼的早餐。