“懒人版蛋黄酥,耗时短。”
2、咸蛋黄喷少量白酒,放到烤箱烤出轻微流油拿出放凉。
4、取出一个蛋挞皮,捏成面团再将包蛋黄的红豆沙团包进去揉成一个面团,放回锡纸底座。
5、烤箱温度200度,烤5分钟。
6、拿出在上方涂点蛋黄液,再撒点芝麻(黑/白芝麻都行)继续放入烤箱200度,8分钟左右。
7、最后一步,要随时观察蛋黄酥成色。
8、成品。最爱吃刚烤出来的,特别酥脆……