“今天这款手指饼干是为我自己的生日做的,11月12日是我30岁生日,所以11日我就做准备了,手指饼干做法简单平时当小零食很不错,不用油,很适合小宝宝和减肥人士!!
因为是晚上拍的所以比较暗!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
手指饼干的做法步骤
1、准备好材料
2、蛋黄和蛋白分离,蛋黄放10克白糖用打蛋器打发至发白
3、蛋白里挤两滴柠檬汁(或白醋)打发至硬性发泡,期间白糖分3次
4、蛋黄和蛋白拌匀
5、筛入低粉
6、拌匀
7、把糊用勺子放入裱花袋
8、用剪刀在尖角剪个缺口,挤在油纸上
9、180度中层20分钟,微微上色就可以凉透后密封保存