1、原料图。
2、取少量糯米粉加少量水和成面团。
3、和好的面团,放入煮沸的水中煮熟后捞出晾凉,即糯米汤种。
4、将汤种与剩余糯米粉混合,再加入水和成面团。
5、和好的面团揉匀。搓成长条用手揉圆,切成小段。
6、用手将切下的小块压成片,包入首乌芝麻馅。
7、再收口,轻轻揉圆。
8、水煮开后,放入汤圆,用勺子轻轻推动以防粘连,煮至汤圆浮起,转小火,添少许凉水,再煮开后,再添少许凉水,再次煮开即可。
9、