主料
辅料
具体步骤
1. 嫩南瓜切成丝,用盐腌5.6分钟,之后把水份捏干备用;
2. 面粉放鸡蛋,盐,味精,糖加水搅拌;
3. 将腌好南瓜丝放入搅拌好的面粉中朝同一个方向搅拌;
4. 将平底锅烧热倒入少量油,将伴好的面粉倒入锅中,用锅铲摊开做成圆型状。
5. 如图