主料
辅料
具体步骤
竹荪修去两头,洗净切为长方块。
蘑菇、香菇去杂洗净切片。
西红柿洗净,去皮切片。
绿菜叶洗净切片。
炒锅下油烧至五成热,加入高汤、香菇、蘑菇、竹荪、西红柿烧沸。
加精盐、姜末,待汤汁沸后投入绿菜叶略烧一下,淋上麻油,出锅即成。