主料
辅料
具体步骤
1. 先把胡椒饼加黑芝麻一起碾碎,越碎越好哈。
2. 瘦肉加桔饼切碎剁成肉泥,放入碾好的胡椒饼锅中,加鸡蛋加盐搅拌均匀。(至少搅拌十分钟以上,这样方便搓成丸子!
3. 准备好蒸锅,边搓边放入锅中,搓完后开大火蒸十五分钟即可。
4. 熟了的丸子看上去更黑了,吃的时候可加汤煮几分钟再添加些青菜,肯定是汤鲜肉嫩的营养餐哈。