准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2分钟蒜泥拌银耳 基本上都是奶奶夏天的餐桌上经常出现的,小时候不爱吃蒜,现在却爱上了大蒜的味道,可能是大人念的多了,也觉得这个东西的好处是必不可少的吧,白木耳是一直都比较喜欢吃,以前不爱吃饭的时候,奶奶就会做这道菜,白木耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,每次有这道菜都能多吃一碗饭呢。
主料
银耳(干) :
3大蒜(白皮) :
15 辅料
盐 :
2 味精 :
2白醋 :
2香油 :
2 具体步骤
1. 将白木耳择根,去杂质,泡发,洗净
2. 把白木耳放入开水中汆一下,控净水,放碗内
3. 加入蒜泥、精盐、味精、白醋、麻油拌匀
4. 放进冰箱冷藏,食用时取出上桌。