准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟楞巴鱼呢,就只是一种小鱼来的,不过就是用楞巴鱼煎着吃呢会很香,因为是小鱼所以就没有很多那些可以拿出来的刺,也不怕被鱼刺弄到了,今天要做的这个呢,就是酱楞巴鱼,要是放把冰箱的话还可以放的挺久的,有兴趣可以看着教程来做一下哦。
主料
楞巴鱼 :
适量 辅料
调味料 :
适量 具体步骤
鱼去鳞去内脏去鳃。
切好葱花,姜,蒜。
锅中烧热加油,放入鱼,葱姜蒜,先炸一会,不要动,以免把鱼弄破。
.依次放入料酒,醋,盐,生抽。
放入没过鱼的凉水,此时要用铲刀翻动鱼,以免粘锅。改中火,炖至15分钟。
待快熟时,改用小火,留少许汁,装盘上桌,可以享用了。