主料
辅料
具体步骤
1. 空心菜洗净备用。(按自己喜好可以整根炒,也可以弄成小段的)
2. 葱、姜、蒜切末备用
3. 起锅放少许油,油热了放入葱姜末爆香。
4. 放入空心菜翻炒,加少许盐,糖及鱼露(没有可以用鸡精或味精代替)。
5. 炒到菜都塌了就放入蒜末翻炒两下出锅。