在家里最幸福的莫过于能喝到妈妈爱的骨头汤。原料十足,味道一级棒。每一口都是甜蜜的味道。今天这道龙骨汤,清淡滋润,配上响螺肉,浓郁的海鲜味,还有海底椰的清甜,是道极其滋润的汤水,非常适合干燥的季节食用。慢火慢炖,细心烹饪必将出精品,正如这道超级补的海底椰响螺龙骨汤。
主料
冰鲜海底椰 :2个辅料
油 :适量具体步骤
将响螺片、龙骨冷水入锅氽水处理,并清洗干净沾在汤料上的血污,沥干水分备用。
在炖盅内放入鸡精、冰糖、盐和胡椒粒。
加入料酒。
往电炖锅中加注入开水。
将步骤2经过氽水处理后的响螺片、龙骨和海底椰放入步骤4的炖盅内,注入1.3升的开水。
放入电炖锅中,用“炖汤”档炖制4小时即可。
这是经过4小时炖制的汤水,可以装碗饮用了。