自制酱炒鸡蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 1鸡蛋六七个，加一点点凉水打散，多打一会打出泡沫后再炒比较松软。

2. 2锅内烧热后加油，热锅下油不容易粘。，倒入鸡蛋，中火炒八九成熟盛出。

3. 3锅内底油加黄豆酱炒香，下鸡蛋翻炒均匀，最后一点白酒出锅。