主料
辅料
具体步骤
1.水油皮:面粉200克,油15克,水适量揉成光滑的面团,松弛30分钟。油酥:剩余面粉、油揉成团。
2.水油皮裹上油酥,捏紧收口
3.将面团擀开,卷成团,分成若干剂子。
4.取小剂子擀成饼,包入馅,将剂子收口捏紧,口朝下,擀成圆饼。
5.表面刷水,撒上一定芝麻。入烤箱,上下火200,大概15分钟。