猪肉炖冬瓜的做法顾名思义,作为一种经常出没于人们的食谱之上的美食,不仅制作简单而且味道鲜美可口。所需要的食材主要为冬瓜、猪肉。冬瓜口感沙脆,富含多种对人体有益的营养物质,搭配上肉质细嫩的猪肉经过高温的处理,美味与营养相互融合,令人垂悬欲滴。
主料
冬瓜 :500辅料
盐 :适量具体步骤
猪肉切块,放适量料酒生抽腌制。
冬瓜去皮,切厚片备用。
锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒。
翻炒至肉块变色,放入冬瓜片。
放入适量盐和醋,加清水适量,烧开,中火炖10分钟
放入拍碎的蒜瓣。
加适量生抽,出锅即可。