简单的干米线的做法如何做简单又美味

干米线也称是干米粉，干米面。是中华的传统美食，可作为主食吃也可作为小吃吃，是十分美味的。干米线主要是由米所制成的。可以用开水稍煮一下，捞出来拌上酱油，有肉酱，趁热吃。不仅如此，干米线的做法也是非常的简单，所以很受人民群众的喜欢。

主料

辅料

具体步骤

首先用一个盆装好干米线，放入开水泡10到20分钟，捞出泡过的米线，目的是让它散开，变软。捞出泡过的米线，用手揉散。

将锅里的水烧开后，放入揉散的米线，煮，根据火候大小适当时用筷子挑出一根先观察粗细是否快达到活米线，如果是，然后可用手捏，容易断开则表示可以出锅了。

将米线放入一个装有足够冷水的容器冷却，可以根据时间需要换水，冷却到温水时就可以捞出了，这是你将得到原味的米线。你可以凉拌，也可以冷藏，也能煮或炒吃热米线。