主料
辅料
具体步骤
1. 先将香菇去蒂洗净备用;脆炸粉加适量水调成煳状备用。
2. 马铃薯去皮切成薄片,蒸软,趁热加入盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀。
3. 将作法2的优格马铃薯泥填入香菇,再以绞肉覆盖,然后沾裹已调好的脆炸粉煳。
4. 油锅预热180℃,将作法3的材料放入炸锅炸呈金黄色至熟即可。