有特色的姜汁蕃薯汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 黄肉蕃薯洗净去皮，切成滚刀块；老姜去皮切成薄片，备用。

2. 取一锅，放入加2500㏄的水及作法1的蕃薯块、老姜薄片，煮约20分钟。

3. 取一锅，加水100㏄，放入砂糖，开小火煮15分钟至变金黄色时，再加400㏄热水煮开，倒入作法2蕃薯汤内，再加入黑糖即可。