准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
番茄 :
2个 鸡蛋 :
2个 挂面 :
一大把香葱 :
一根 辅料
盐 :
适量糖 :
适量油 :
适量水淀粉 :
适量 具体步骤
1. 备好材料。
2. 番茄切块,鸡蛋打散加点水,盐搅拌均匀,备好水淀粉,香葱切碎。
3. 锅中倒入适量的油,加热,倒入蛋液。
4. 鸡蛋搅散,炒至金黄色盛出。
5. 锅中倒入适量的油,倒入番茄。
6. 倒入鸡蛋,加入盐,糖调味,再倒入适量的水煮开。
7. 倒入水淀粉。
8. 收汁,倒入香葱,关火。
9. 盛出。
10. 锅中倒入大量的水,煮开下入面条,中间点一次水,直到煮好。
11. 用冷水激下。
12. 面条拌上辣椒酱,浇上菜开吃。
13. 成品。