主料
辅料
具体步骤
1. 豆角洗净掰成段,茄子切成滚刀块,西红柿切块
2. 鸡腿洗干净,擦去水分,切成大块,用一点盐和黑胡椒腌制5分钟
3. 锅烧热,加入鸡肉,鸡皮朝下,小火煎成金黄色并出油
4. 转大火,加入鸡汤,然后加入切好的茄子和豆角,大火烧开
5. 烧开后加入全部的味增搅拌均匀,盖好盖子煮5分钟
6. 出锅前加入切好的西红柿就可以关火了