好吃的鸡蛋布丁的做法如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所需食材，称好重量

2.鸡蛋打碎放入容器中

3.加入糖粉

4.鸡蛋液和糖粉搅拌均匀

5.搅拌均匀后加入纯牛奶继续搅拌

6.搅拌均匀后的液体

7.搅拌好的液体用筛网过滤2遍

8.过滤好的布丁液

9.分别倒入布丁瓶内

10.装好瓶，液位不要太高，装入3分之2就可以

11.每个布丁瓶口用保鲜膜包住，防止蒸的过程水蒸气滴入瓶内，蒸出的布丁才嫩滑

12.凉水上屉小火蒸10---12分钟

13.时间到，关火

14.取下保鲜膜