寿司饭卷如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生短粒米 ：150
海苔薄片 ：4张
黄瓜 ：半根
牛油果 ：1个
熏鲑鱼 ：225
蟹肉 ：225
金枪鱼 ：225

辅料

砂糖 ：3汤匙
米醋 ：3汤匙
盐 ：1茶匙
泡姜 ：2汤匙

具体步骤

1. 用中号深锅将325升水煮开。加米并搅拌。调小火盖上盖炖20分钟。用小碗调和米醋、糖和盐。把调好的汁倒进米里。

2. 烤箱预热到摄氏150度。在中等烤盘里，将海苔加热1-2分钟，变温就可以了。

3. 将一张海苔片铺在竹制寿司垫上。将手打湿，用手在海苔片上铺一薄层米饭，压扁平。用1/4的黄瓜、姜、牛油果和你选的海鲜排列在米饭的中央。拿起寿司垫一端轻轻卷来包住配料，再略压一下。继续卷成一个完整的卷。用余下的配料照这样做。

4. 用湿的锋利的刀把每一长卷切成4-6段。马上就可以吃了。