主料
辅料
具体步骤
1. 糯米浸泡3小时,牛肉我是买的火锅的切片牛肉,方便切配,也可以买整块的回来搅拌机切成肉末。
2. 葱姜切碎,加入切好的牛肉中,根据自己口味加少量油,盐,生抽,糖,一个鸡蛋,搅拌均匀
3. 糯米控干水分,将牛肉捏成牛肉丸子,均匀的滚上糯米,上锅蒸十分钟即可。